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胃がん退院直後のおすすめ食材(穀類)

穀類のおすすめ食材

 

 

胃がんの手術などから退院した直後は、
どのようなものを食べれば良いかわからないかもしれません。

 

 

そこで退院直後におすすめの穀類を紹介します。

 

 

・おかゆ
穀類は、エネルギー源として、欠かせない、
たんぱく質や糖質が豊富です。

 

おかゆは、普通に炊いたお米よりも、
消化・吸収がされやすく、水分補給もできるので、
便通の改善にも効果的です。

 

 

・やわらかく炊いたごはん
おかゆは消化・吸収もよいですが、
よく噛むことを意識して食べるには、
早い段階で、やわらかめのごはんにしたほうがよいでしょう。

 

 

・食パン
トーストにすると消化がよくなり、ジャムやバターを塗ると、
エネルギーの補給にも、なるのです。

 

 

・麩(ふ)
高たんぱくで低脂肪であるうえに、
脳を活性化させます、グルタミン酸豊富です。

 

 

・うどん
デンプンとたんぱく質が豊富で、消化が早く、
すぐにエネルギーになります。

 

やさいやたまごなどど煮込みますと、
よい栄養補給になります。

 

ですが、噛まないで飲み込みますと、
消化不良になりますので、よく噛んで食べることが、
大事なことです。


 
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